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    第 六 周 食 堂 菜 谱

    作者:徐俊峰 来源: 发布时间:2018年03月29日 BOB下载:

     

     

     

     

     

     

    星期

    品种

    食材及数量

            素

            汤

    炒肉片                莴笋油干            牛奶                    紫菜鸡蛋汤

    夹心肉150      蒜苔200         

    莴笋200       木耳20          油干80

    紫菜1              鸡蛋40         

         香蕉 2000只

    烧光鸡                百叶豆芽           糖醋排骨            白菜蹄筋汤

    光鸡300           面筋200     小葱10生姜10

    豆芽200      百叶80           韭菜80

    青菜80            蹄筋15               骨头60

          排骨80

    炒肉片                芹菜云丝           香蕉                               平菇豆腐汤

    夹心肉150         莴笋250           木耳10           小葱5                     

    芹菜180     云丝120

    平菇60   豆腐50香菜5

    牛奶1960份

     

     

     

     

     

    红烧肉                青菜香菇            蘑菇豆腐汤

    夹心肉280       土豆160

    青菜300    香菇60

    豆腐60               蘑菇30             榨菜10

     

    采买人:邵志兵,张翠萍,李惠洁

                        验收人:徐林一,卢刚,李良宏,徐峻峰

    2018  4 2日至  4  8

     

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