海安教育信息网欢迎您!
您现在的位置:海安教育信息网 >> 勤工俭学>> 正文内容

夏季食谱推荐--蒜蓉粉丝蒸虾

文章来源: 作者: 发布时间:2019年07月19日 BOB下载: 字体:

蒜蓉粉丝蒸虾

原料:虾、粉丝、蒜、姜、蒸鱼豉油、食用油

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

1.粉丝用温水泡软后沥水,用剪刀剪几下,铺在盘中。

2.虾挑去虾肠,剪掉虾须,剥掉除虾尾以外的虾壳,用刀子虾仁中间划开一个口,然后把虾尾从划好的口子里从下向上的穿过来。

3.把处理好的虾摆在粉丝上。

4.蒜拨皮,和姜一起剁成末。蒜和姜的比例大约是5:1。

5.锅里倒少许油烧热,取一半的姜蒜末入锅炒至金黄色,和另外的姜蒜末拌匀。

6.拌好的姜蒜末均匀的铺在虾上,再盖上保鲜膜,蒸锅加水烧开后,放入锅中大火蒸6分钟左右。

7.出锅后淋2-3汤勺的蒸鱼豉油,再淋上烧至微微冒烟的热油即可。

 

[打印文章] [添加收藏]
更多